《上海市食品安全追溯管理办法》年内出台

《上海市食品安全追溯管理办法》年内出台

?????? 上海市食安办透露，《上海市食品安全追溯管理办法》很快就要在网上公开征求意见，争取今年内能够出台。与此项配套的信息系统平台建设计划也正在审批之中。据了解，首批纳入追溯系统的有7类重点食品，包括畜肉、粮食、乳制品、食用油、蔬菜、淡水鱼、冻禽。凡是纳入可追溯系统的食品，都必须提供可追溯的信息资料，其中包括上海本地食品以及外省市入沪食品。追溯系统将涵盖这7类食品从源头到餐桌的每一个环节。

“正在规划建设的信息平台中，我们计划兼容所有的信息标签，二维码、条形码或是IC卡，这也意味着如果无法提供可追溯的源头，那些食品将无法进入上海市场。”上海市食药监管局副局长顾振华说。此外，追溯管理今后将采取目录式的管理方法，食品安全监管部门可根据情况调整目录食品。